ブイヤベース風トマト鍋（马赛式番茄锅）

简介（四人份）
料理时间：40分  热量：491kcal  盐分：3.6g

用料

蓝点马鲛（鱼肉）：4块
 文蛤：12个

大虾：8个
番茄：4个

洋葱·土豆：各2个
 盐·胡椒：各适量

沙拉酱·胡萝卜泥：各适量

汤头：蚝油2大匙
法式汤块：2个、 水：8杯

做法

1. 马鲛切成容易吃的大小，用盐、胡椒腌制一下。蛤蜊洗净，大虾去壳。番茄切块。洋葱土豆切块。
2. 在锅中放入蚝油开火，把马鲛、蛤蜊大虾放进去炒，加入汤包、番茄和水煮沸，去掉浮沫。
3. 蛤蜊开壳以后先取出来，然后放入洋葱和土豆，用小火边煮变去浮沫，最后再把蛤蜊加回去。吃的时候用沙拉酱伴着胡萝卜泥做成的酱蘸着吃。

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