また、トンカツは「カツ」と「勝つ」の音が同じなので、日本の家庭料理の一つであると同時に、日本人にとっては勝利のシンボルになっています。そこで重要な試合や試験の前に、日本人は縁起をかついでトンカツ定食を食べ、自分や友人たちを励まします。近年は栄養学者によって、トンカツの油が多すぎ、朝から食べると消化に悪くて胃の負担になり、カロリーが高いので血糖値が上昇しやすく、居眠りするようになるなどのマイナスの効果が指摘され、トンカツは受験生の必勝メニューからはずされるようになりました。トンカツはご飯と組み合わせるだけでなく、トンカツサンドやカツカレー、たまねぎや卵汁と一緒に煮たカツ丼など、子どもや男性にたいへん好まれています。

此外，炸猪排的日文发音是“TONKATSU”，胜利的发音是“KATSU”。拜这个同音之妙，炸猪排不仅是日本家庭料理之一，对日本人来说也是暗示胜利的象征。在重要比赛或考试之前日本人就会准备猪排饭来讨个吉利、为自己或亲友加油打气。直到近年被营养学家指出炸猪排太过油腻，一大早吃了不好消化反而会造成胃的负担，加上热量过高易让血糖上升会造成想打瞌睡等等之反效果的理论，这炸猪排饭才被摒除在考生必胜菜单之外。除搭配白饭，炸猪排三明治、炸猪排咖哩饭、加了洋葱与蛋汁所煮出来的炸猪排盖饭等，都深受小朋友与男性的喜爱。

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