元旦の朝に食べる雑煮は、地方によって味付け、具材はばらばら。ただ、スープに餅を入れるという方法は共通しています。おせち（御節）料理としては、ごまめ（田作）、数の子、黒豆、タマゴ焼き、かまぼこ、きんとん、なます、野菜の煮しめ、焼き小魚、エビなどが挙げられます。

      元旦早晨吃的煮年糕，根据地方味道各有不同，放的材料也因地而异。唯一相同的是在汤里都要放年糕。至于年饭，包括腌小鱼、鱼籽、黑豆、烤鸡蛋卷、蒲鉾(鱼糕)、糖煮栗子、叫做“Namasu(生醋)”的糖醋凉拌生菜、十锦烩菜、烤小鱼、虾等等。

   おせちはもともと、正月に主婦を家事から解放するために、この三が日の食事のおかずとして年末に作った保存食でした。しかし、現代では本来の趣旨から離れ、正月ムードを味わうために食するものとなり、家庭で作らず、店やデパートで購入するケースも多く見られます。

      年饭，本来是为了让主妇在正月三天从家务中解放出来，事先在年底做好,可保存并在节日食用的饭菜。但是，现在有的家庭却远离了本意，成了单纯为感受正月气氛的特殊大餐，不在家里做，而且还有不少人到商店或百货店买来豪华版尽情品尝。

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