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日本生活:每打一份工就收获一份感悟

时间:2012-05-23 11:18:42  来源:文国日语  作者:angelj

    ★面带微笑的服务★

    后来在一家24小时便利店打工。结算的时候,要面带微笑的把每件商品的价格和数量报给客人听,收钱找钱都要说清楚金额。

    在客人买便当的时候要问是不是要加热,需不需要筷子等等。东西装袋的时候要注意重的东西在下,液体要正放,充分利用空间。

    除了这些,还要及时补充卖完的商品,新的放在里面,陈的放在眼前。报纸要记下剩的数量,分门别类。还有就是定时任务了。凌晨3点要洗炸锅,收货等等。所有的事情都是按时间表有序的进行。开始时不能适应微笑服务,总被老板念。结果要自己对镜子练习:笑(^-^)。

    ★顾客至上的态度★

    一直到回国,都在吉野家奋斗着。这么大的连锁公司,规矩自然多,开工前要带帽子,用贴纸把身上都滚一遍,粘掉所有的毛发,防止掉入饭菜里。洗手要用刷子洗掉指甲里面的泥。洗碗有3个池子,按碗的大小分,放进去之前要把碗里的饭倒掉。水要定时更换,不能太脏等等。最麻烦的就是,人多的时候那些刚从洗碗机里拿出来的碗就要收起来备用,超级烫的说(就此练就了铁砂指)。

    下午客人少的时候要洗池子、洗碗机。最累的就是5分钟清理停车场(特别大,天热的时候啊,要晕了)。沙拉,各种菜料,米饭都要用称称过。每次打完工时,都要把自己岗位用的东西填补好,收拾干净,给下一个人交代清楚。工作餐要填票,交钱要找人收,不能自己算(怕你赖账吧~~),一次下来我的帽子都是湿的(忙的啊~~)。在吉野家吃饭的客人如果因为饭菜出现的问题(即使是无理无闹)都会免费更换或者免单。做到让顾客100%满意。

    在日本的打工期间,刚开始不能适应,因为微笑服务始终都不是件容易的事,更何况客人怒目相对,恶言相向的时候呢。日本服务业的原则:顾客就是上帝,客户是我们的衣食父母。他们同样做到了这一点,这也是日本服务行业受到好评的原因之一吧。有时真的不得不佩服日本人的细心周到,让人感动。

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