日本的传统料理什锦寿司的吃法，东西两大城市也完全不同。东京的吃法是在醋饭上撒满生鱼片、鱼子、鸡蛋等食材。而大阪的吃法则是把所有食材和醋饭拌好后再端上餐桌。此外，在大阪，鸡肉经常被称为“kaxiwa”。而到了东京，这种叫法却完全消失。对于拉面的喜好，东西两大城市也完全不同。东京人喜欢酱油味道的拉面，而大阪人喜欢盐味和骨头汤味的拉面。

    更有趣的是日本传统料理煎菜饼的吃法，虽然原材料完全相同，吃法却完全不同。剪菜饼的原料是面粉、猪肉、卷心菜、小虾、鸡蛋等。大阪的吃法是把所有材料搅拌均匀后倒在大铁板上煎成一张饼，然后抹上特制酱汁、撒上干鲣鱼片、干紫菜后切成小块吃。而东京的吃法却是只把食材在铁板上炒七分熟，然后围成一个圆形的堤坝。再把剩下的汤汁倒在坝中间，等汤汁在铁板上凝固后用小铲子将食料和汤汁刮起来吃。相比较，东京的吃法比较细腻，一小铲一小铲刮着吃。而大阪的吃法就比较豪放，全部煎成一张大饼后切开一块一块的吃。这个习惯也正好反映了东西两大城市的总体性格特点。
   
    讲话习惯的不同：

    在一些很细微的地方，东西两大城市也有着完全不同的习惯。例如，在东京，麦当劳被叫做“makku”。而在大阪，麦当劳被称为“makudo”。这两个不同之处也经常被东西两大城市的人拿出来谈论比较。

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