不只讲美食还讲故事

说到《舌尖上的中国》的走红，央视纪录频道总监刘文告诉记者，主要得益于两个条件：一是纪录频道的成立，加大了中国本土现实题材类型，而在此之前，历史、人文类纪录片是国内纪录片最常见的类型；第二就是4月16日央视一套《魅力纪录》的创办，把央视最好的时间、平台用来播纪录片。

《舌尖上的中国》被看做是一部“隔着屏幕能闻到香气”的纪录片，也因此吸引了不少“吃货”。但刘文认为，《舌尖上的中国》并不仅仅是沾了美食的光，“美食节目有很多，但（那些）没有人的情感和智慧”。在刘文看来，《舌尖上的中国》应该算是“社会类”纪录片，里面不仅有美食，还有人物、有故事，有“活的文化”。

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