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正月とは1月のことですが、祝う期間はふつう最初の三日間または1週間で、日本人には最も大事な期間です。お正月の間、人々は    1    を重箱に用意して、よくそれを食べます。以前はお正月にはお店も閉まってしまうので、    2    料理をお正月前に作って、お節料理としていました。また、このおかげでお母さんや奥さんたちもふだんの煩わしい家事をせずに済みます。鯛は「めでたい」、かずの子は「子孫繁栄」、黒豆は「まめで健康」、レンコンは「     3     」、昆布巻は「喜ぶ」といったように、おせちの中身にはそれぞれ願いが込められています。

   近年生活の多様化、    4    が進んでおり、また来客用としてスーパーやデパートで「お節料理」を購入する人も年々増えています。また「お節料理」は      5      ということから、お節料理を食べない家庭も増えています。

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