我想大家对抹茶一定不陌生。因为抹茶口味的食品现在在中国已十分流行。抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋、抹茶奶茶、抹茶巧克力、抹茶月饼等等。一看那充满生命力的绿色，就觉得很健康。咬上一口，满口都会充满早春清新的味道。 

抹茶是日本人民广泛饮用的主要茶类，并形成了日本的茶文化——日本茶道。 

下面我们就来聊聊关于抹茶、关于日本茶道的趣味知识，提提神。 

1. 抹茶的老祖宗在日本吗？ 

   答案是no。那在哪？当然是我们中国啦。大家都知道日本的茶道是来自中国，但是把茶道发扬光大的确是日本。真的很佩服日本人的拿来主义精神。他们不光拿来，还会改进。茶葉の粉末をお湯で溶かしてかきまぜて飲む飲み方は、12世紀に中国から輸入され、その後日本独自の文化として花開きました（用热水冲泡茶叶的粉末这种茶叶的饮用方法，是在12世纪时从中国传入日本，之后成为日本独特的茶文化的）。 

2. 抹茶具体是怎么传到日本的呢？ 

   鎌倉時代に、日本に禅宗を伝えた栄西や道元によって薬として持ち込まれた抹茶が、禅宗の広まりと共に精神修養的な要素を強めて広がっていった。さらに茶の栽培が普及すると茶を飲む習慣が一般に普及していった（原来是荣西、道元和尚在把禅宗传到日本时，顺手把抹茶作为药带进了日本，随着禅宗精神的传播，抹茶也为人所知，茶的栽培开始普及，饮茶也成了一种习惯）。 

3. 日本人为什么喜欢抹茶呢？ 

   お茶には、ビタミン、カテキン、アミノ酸などの栄養や食物繊維が含まれていて、美容と健康にとてもいい飲み物です。抹茶は粉末なので、少量で無駄なく栄養成分を体に取り込むことができるし、いろいろな食品に利用されていて、日本では身近な味となっています(茶里面有维生素、尔茶酚、氨基酸等营养素以及食物纤维，是美容的健康饮品。由于抹茶是茶的粉末，营养成分能被有效吸收，并能广泛运用于食品，很受日本人亲睐)。 

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