牧畜（ぼくちく）　　　　　　　[名]　　　　　　　　畜牧

生業（せいぎょう）　　　　　　[名]　　　　　　　　职业

獣肉（じゅうにく）　　　　　　[名]　　　　　　　　兽肉

乳酪（にゅうらく）　　　　　　[名]　　　　　　　　乳酪

语法：

文法の解説

～をおいて～ない
意味　「…を別にして」という意味を表す。
接続　[名]十をおいて
例文　　都市計画について相談するなら、彼をおいて外にはいないだろう。
　　　　文法を研究したいのなら、この大学をおいて外にはない。
　　　　今度の社長になれる人は、彼をおいていないだろう。

参考翻译：

太阳杂志特级，《了解日本100章》内有一篇海的文章。人类学家河合雅雄先生对此表示了浓厚的兴趣。在大陆文化的输入的时候日本还没有叫做畜牧的行业的。 抗拒兽肉乳制品、追求富含蛋白质的海鲜类别这样的民族全世界看来也是很少的。把农耕捕捞作为职业的基础，维持高度的文化发展的国家除日本以外是没有的了。

答案选2~

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